Food

Tomates cerises mondées | Straciatella | Pesto | Croûtons de focaccia | Olives noires

Ricotta | Olive | Basilic | Sauce tomate

Vinaigrette d'oranges confites | Gorgonzola | Noisette

Tzatziki | graines de courges

Pecorino | Citron

Ketchup de poivrons maison

Enveloppées de sauce tomate à l'ail et au piment

Aguachile de poivrons, fraise, concombre et piment | Pickles d’oignons rouges | Huile au basilic

Sauce Chimichurri | Pickles d’oignons rouges

Bisque de crustacés épicée | Croûtons

Enveloppées de bisque de gambas | Poutargue rapée

Bisque de gambas

Rond de Veau | Sauce vitello | Parmesan | Feuilles de câpres

Toasts de focaccia

Pain Halla | Rosbeef | Aïoli | Pickles | Tomates | Roquette

Cuisse de volaille désossée | Sauce poulette | Chips de chorizo

Petit pain turc | Poulet mariné aux épices | Sauce Amba | Crème de sésame noir et blanc | Oignon fris | Râpé d’œuf dur

Robiola | Jambon truffé

Terriyaki | Pomme

Poulet mariné aux épices avec amour

Par 6

Mesclun

Comté AOP| Cantal jeune AOP | Poivrons confits

Sauce tomate | Mozzarella | Origan

Sauce tomate | Anchois | Olives

Base blanche | Mozzarella | Jambon cru | Stracciatella | Roquette | Figues | Basilic

Jambon de pays | Roquette

Crème | Pécorino Truffé | Jambon Blanc Truffé

Riz au lait à la vanille | Poires| Sirop de vanille| noisette grillées.

15min de préparation, le temps de le retrouver

Fondant au chocolat | Crème anglaise