Food

L’ami du jour

Épaule de cochon confite

16.00 €
millefeuille de pomme de terre, jus de cuisson
Servi de midi à 15h ! Lundi —> Vendredi

Petites Assiettes à Partager (ou PAS !)

Terre

Velouté champignons aux châtaignes

12.00 €
Supplément foie gras poêlé - 6€/50gr
Végétarien

Salade d'endives

12.00 €
Vinaigrette d'orange confite |Gorgonzola | noix
Végétarien
Sans gluten
Allergène

Patate Douce aux épices

8.00 €
Tzatziki et graines de courge
Végétarien
Sans gluten
Allergène

Croquette Champi « Korroke »

10.00 €
Croquette pomme de terre et champignon| salade d’algues| sauce tonkatsu
Végétarien
Vegan
Sans lactose
Allergène

Polenta Citronnée

7.00 €
Pecorino
Végétarien
Sans gluten

Panisses

6.00 €
Ketchup maison tomate/poivron
Végétarien
Sans lactose
Sans gluten

Tomate caprese

Tomate cerises| stracciatella | pesto

Paccheri Arrabiatta

10.00 €
Tomates énervées à l'ail et au piment
Vegan

Œuf coulant

16.00 €
Girolles| purée de courge | émulsion parmesan
Végétarien
Mer

Truite du Cians en Gravlax

14.00 €
Gel poivron / citron vert,poivre sichuan

Spicy Gambas

15.00 €
Bisque crustacés épicée, croûtons
Favoris
Crustacés

Paccheri Poutargue

12.00 €
Enveloppées de bisque de gambas, râpée de poutargue
Végétarien
Crustacés

Ceviche de poisson

14.00 €
Leche de Tigre| coco/coriandre| loup
Sans lactose
Sans gluten
Allergène
Poisson

Bao Nice-Seoul

14.00 €
Bao maison, espadon confit au feu de bois, patate douce, oignons frits
Sans lactose
Allergène
Poisson

Ravioles Gambas

10.00 €
Crousti/fondante
Crustacés

Tartare de seriole

Pêche locale / Bateau Prosper  
16.00 €
Avocat| menthe | eau de concombre
Sans lactose
Sans gluten
Poisson
Viande

Pâté en croûte

12.00 €
Cochon/Canard/foie gras

Dwich Port Saïd

15.00 €
Pain Halla | Rosbeef | Aïoli | Pickles | Tomates | Roquette

Focaccia

11.00 €
Robiola | Jambon truffe

Cochon confit laqué

11.00 €
Terriyaki| poire à cru
Sans lactose

Poulet Crousti/ mayo épicée

12.00 €
Poulet mariné aux épices avec amour
Sans lactose

Bœuf-Carotte

15.00 €
Paleron de bœuf confit | Carotte en texture | Jus au vin rouge

Escargots par 6

11.00 €

Fromages

Burrata

8.00 €
Végétarien

Assiette de Fromages

11.00 €
Comté AOP, Tomme Corse de Sartene, Gorgonzola DOP
Végétarien

Saint-Marcelin chaud

8.00 €
Compoté d’oignon| noix | jus de bœuf
Sans gluten
Allergène

Charcut'

Coppa

8.00 €

Bresaola

9.00 €

Jambon Truffe

8.00 €

Jambon de Pays

8.00 €

Pizza

Marguerite

12.50 €

Napolitaine

12.50 €
Anchois

Pizz’ du mois

18.00 €
Champignons des bois, lard de colonata, mozza fumée, base épinard à l’ail

Burrata

18.50 €
Jambon de pays| Salade

Truffée

23.00 €
Crème | Peco Truffe | Jambon Truffe

Desserts

Tiramisu

8.00 €

Riz au lait des amis

8.00 €
Riz au lait| poire pochée/ curcuma

Pain Perdu

8.00 €
Nature | Caramel | Nutella
15 min , le temps de le retrouver

Crémeux chocolat

8.00 €
Crumble, caramel cacahuète, piment d’espelette