Apéros

Les Spritzs

Apérol Spritz

— 12cl
8.50 €

Cap Mattei Spritz

— 12cl
9.50 €
Blanc ou Rouge

Saint-Germain Spritz

— 12cl
12.00 €

Campari Spritz

— 12cl
9.50 €

Maralpa Spritz

Citron “Zestes Maralpins” — 12cl14.00 €
L’Amer “Bitter Maralpin” — 12cl14.00 €
Distillerie Maralpa <3

Les Anisés

Ricard

— 2cl
3.50 €

Casanis

— 2cl
3.50 €

Pastis d’Aqui

— 2cl
4.50 €
Distillerie niçoise Maralpa

Pado

— 2cl
4.50 €
Pastis Corse aux notes de fenouil

Les Amers

Negroni Mattei

— 10cl 
10.00 €
Bombay Original | Cap Mattei | Campari

Negroni Chinato

— 10cl 
16.00 €
Gin Maralpa | Mancino Chinato | Campari

Americano

— 10cl
8.00 €
Cap Mattei | Campari | Eau gazeuse

Bitter « Aloura »

— 4cl
6.00 €
Distillerie niçoise Maralpa

Les intemporels

Cap Corse

— 4cl
6.00 €
Blanc ou Rouge

Kir

— 14cl
8.00 €
Cassis ou Pêche ou Mûre

Les Signatures

Basil Smash

12.00 €
Gin Maralpa | Citron | Sirop maison de basilic

Caïpi Poire

14.00 €
Grey Goose La poire | Citron vert | Sirop de sucre canne

Smoky Paloma

14.00 €
Islay Whisky LAPHROAIG 10 ans | Soda Pamplemousse | Lime

Boire Éminente

14.00 €
Ron Éminente 7 ans | Ananas | Citron Vert | Gingembre | Vanille

Soleia D’Aqui

16.00 €
Bitter et Clémentine par Maralpa | Crème Cassis | Jus frais d’orange et citron

Cocktails

Les Mules

Moscow Mule — 12cl10.00 €
London Mule — 12cl10.00 €
Jamaican Mule — 12cl10.00 €
Mexican Mule — 12cl10.00 €
Citron vert | Ginger Beer

Les Sours

Amaretto Sour  — 9cl10.00 €
Whisky Sour  — 9cl10.00 €
Pisco Sour  — 9cl10.00 €
Melon Sour — 9cl10.00 €
L’Abricot du Roulot — 9cl16.00 €
Citron Jaune | Blanc d’Oeuf

Ti Punch

— 9cl
8.00 €
Sailor Jerry | St James | Citron vert | Cassonade | Sirop sucre canne

CaÏpi

— 7cl
10.00 €
Cachaça ou Vodka | Citron vert | Sucre | Sirop sucre canne

Caïpi’rita

— 9cl
10.00 €
Leblon | Cointreau | Citron | Sirop de sucre canne
Margarita Cachaça

Margarita

— 9cl
10.00 €
Camino | Cointreau | Citron vert | Sirop de sucre canne

Cosmopolitain

— 12cl
10.00 €
Eristoff | Cointreau | Citron vert | Cranberry

Maï Taï

— 12cl
10.00 €
Sailor Jerry | St James | Cointreau | Citron vert | Sirop d’orgeat

Old Fashionned

— 5cl
16.00 €
Maker’s Mark | Sucre | Angostura

Bloody Mary

— 12cl
12.00 €
Eristoff | Citron jaune | Jus tomate | Tabasco | Sel de céleri | Sauce Worcester

Espresso Martini

— 9cl
14.00 €
Eristoff | Kahlua | Café | Vanille

Long Island

— 20cl
15.00 €
Eristoff | Camino | St James | Bombay | Cointreau | Citron jaune | Coca

Manhattan

— 7cl
14.00 €
Sonoma Rye | Cap Mattei | Maraschino | Bitter

Martinez

— 7 cl
14.00 €
Bombay Sapphire | Cap Mattei | Maraschino | Bitter

Daiquiri

— 12cl
14.00 €
Copalli | Éminente 3ans | Cointreau | Citron vert | Sucre de canne

Bières

Pressions

Clameur

Demi — 25cl4.00 €
Pinte — 50cl7.50 €
Blonde locale

Fidèle Blanche

Demi — 25cl5.50 €
Pinte — 50cl9.50 €
Blanche locale

Fidèle Soleil D’hiver

Demi  — 25cl5.50 €
Pinte — 50cl9.50 €
Ambrée locale

Bouteilles

Ribella

Santa Divine Milk Stout — 75cl
22.00 €
Bière corse autonome

Softs

Orange Pressé

— 12cl
6.00 €

Pomme Pressé

— 12cl
5.00 €

Jus Frais du Jour

8.00 €
Pomme | Orange | Citron

Thé Glacé

— 20cl
5.00 €

Citronnade

— 15cl
5.00 €

Sodas

Coca Cola & Coca Zéro  — 33cl5.50 €
Artonic Ginger & Tonic  — 20cl5.50 €

Café Frappé

— 20cl
5.00 €

Limonade des Amis

— 20cl
6.50 €
<3

Martini Sans Alcool

“Floréale“ | Blanc | Servis avec tonic  — 20cl8.00 €
“Vibrante“ | Rouge | Servis avec Perrier  — 20cl8.00 €

Blue Coast

— 33cl
7.00 €
Latitude 0° | Blonde sans alcool

Vodka

Eristoff

 — 4 cl 
6.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Grey Goose

 — 4cl
10.00 €
accompagnement  + 2.00 €
L’original

Grey Goose La Poire

 — 4cl
14.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Vodka 06

 — 4 cl 
15.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Rhum

Sailor Jerry

 — 4 cl 
6.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Sécha Da Silva

 — 4cl
8.00 €
accompagnement  + 2.00 €
Guatemala

Santa Teresa 1796

 — 4cl
12.00 €
accompagnement  + 2.00 €
Venezuela

Eminente

 — 4 cl 
15.00 €
accompagnement  + 2.00 €
Cuba | 7 ans

Roble

 — 4cl
15.00 €
accompagnement  + 2.00 €
Ultra anejo 12 ans | Venezuela

Zaka

 — 4cl
17.00 €
accompagnement  + 2.00 €
Trinidad | 7 ans

Gin

Bombay Original

 — 4 cl 
6.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Maralpa

— 4cl
12.00 €
Gin Signature
« Première Distillerie de Nice »

Japonnais

— 4 cl 
15.00 €

Tanqueray n°10

— 4cl
15.00 €

San Roccu Anima

— 4cl 
15.00 €
Navy Strenght
Gin Corse

Téquila

Camino Real

 — 4 cl 
6.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Herradura Reposado

 — 4 cl 
12.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Patron Silver

 — 4 cl 
15.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Patrón Reposado

 — 2cl
12.00 €
— 4cl24.00 €

Don Julio 1942

 — 2cl
16.00 €
 — 4cl32.00 €

Whisky

Grant’s

 — 4cl
6.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Jack Daniel's

 — 4 cl 
8.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Maker’s Mark

 — 4 cl 
11.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Black Label

 — 4 cl 
12.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Glenfiddich 12ans

 — 4cl
12.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Japonnais

 — 4 cl 
15.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Benriach

 — 4cl
15.00 €
accompagnement  + 2.00 €
Tourbé

Digestifs

Les Liqueurs de Maralpa

— 4cl 
10.00 €
•Agrumes « Élixir Niçois »
•Clémentine « Collines Niçoise »
•Verveine
•Menthe «Douceur»
•Citron «Zestes Maralpin»
•Bitter Maralpin «L’Amer»
La première distillerie de Nice ! Distillé avec amour par Julian <3

Liqueur de L’Herboriste

— 4cl 
11.00 €
Thym | Romarin
Parc Naturel Régional du Pilat

Liqueur de Myrte

— 4cl
10.00 €

Liqueur de Cédrat

— 4cl
10.00 €

Baileys

— 4cl
8.00 €

Genepi

— 4cl
10.00 €

Cognac

— 4cl
10.00 €
Hennesy VS

Armagnac

— 4cl
10.00 €
Laubade VSOP

Amaretto

— 4cl
8.00 €

E.D.V d’Abricot de Roulot

— 4cl
14.00 €
Meursault

E.D.V Zusslin

Fine de Muscat — 4cl10.00 €
Vieille Prune — 4cl10.00 €
Framboise — 4cl10.00 €
Alsace