Apéros
Apérol Spritz
— 12cl8.50 €Cap Mattei Spritz
— 12cl9.50 €Saint-Germain Spritz
— 12cl12.00 €Campari Spritz
— 12cl9.50 €Maralpa Spritz
Citron “Zestes Maralpins” — 12cl14.00 €
L’Amer “Bitter Maralpin” — 12cl14.00 €
Distillerie niçoise Maralpa <3
Pastis d’Aqui
— 2cl4.50 €Distillerie niçoise Maralpa <3
Negroni d’Aqui
— 10cl14.00 €Gin Maralpa | L’Amer Maralpa | Vermouth di Nissa
Negroni Mattei
— 10cl 10.00 €Bombay Original | Cap Mattei | Campari
Negroni Chinato
— 10cl 24.00 €Gin Maralpa | Barolo Chinato Capellano | Campari
Americano
— 10cl8.00 €Cap Mattei | Campari | Eau gazeuse
Barolo Chinato
— 4cl12.00 €Bitter Maralpa
— 4cl8.00 €Nos Signatures
Nos sirops et espumas sont faits maison, nos jus sont pressés chaque matin à partir de fruits frais !
Another Spring
15.00 €Another Hendrick’s | Purée maison de fraises et myrtilles fraîches | Jus de citron pressé | Sirop de sucre
Le Maralpin
14.00 €Gin Maralpa | Jus frais de pamplemousse | Citron | Espuma de basilic
L’Herboriste
14.00 €Gin Bombay Sapphire | Citron | Sirop de vanille | Infusion fenouil, anis, cumin
L’Espresso Normand
14.00 €Esprit de Pomme, Vielle Réserve | Kahlúa | Espresso | Sirop de vanille maison
Distillerie Baptiste
Basil Smash
12.00 €Gin Maralpa | Citron | Basilic | Sucre
Caïpi Poire
14.00 €Grey Goose La Poire | Citron vert | Sirop de sucre canne
Smoky Paloma
14.00 €Islay Whisky Laphroaig 10 ans | Soda Pamplemousse | Lime
Cocktails
Les Mules
French Mule — 12cl12.00 €
Moscow Mule — 12cl10.00 €
London Mule — 12cl10.00 €
Jamaican Mule — 12cl10.00 €
Mexican Mule — 12cl10.00 €
Citron vert | Ginger Beer
Les Sours
Amaretto Sour — 9cl10.00 €
Whisky Sour — 9cl10.00 €
Pisco Sour — 9cl10.00 €
Melon Sour — 9cl10.00 €
Pomme Sour — 9cl14.00 €
L’Abricot de Roulot — 9cl16.00 €
Citron Jaune | Blanc d’Oeuf
Ti Punch
— 9cl8.00 €Sailor Jerry | St James | Citron vert | Cassonade | Sirop sucre canne
CaÏpi
— 7cl10.00 €Cachaça ou Vodka | Citron vert | Sucre | Sirop sucre canne
Caïpi’rita
— 9cl10.00 €Leblon | Cointreau | Citron | Sirop de sucre canne
Margarita Cachaça
Margarita
— 9cl10.00 €Camino | Cointreau | Citron vert | Sirop de sucre canne
Spicy Margarita
— 9cl12.00 €Camino | Cointreau | Citron | Sirop maison de piments jalapeños
Cosmopolitain
— 12cl10.00 €Eristoff | Cointreau | Citron vert | Cranberry
Maï Taï
— 12cl10.00 €Sailor Jerry | St James | Cointreau | Citron vert | Sirop d’orgeat
Old Fashionned
— 5cl16.00 €Maker’s Mark | Sucre | Angostura
Bloody Mary
— 12cl12.00 €Eristoff | Citron jaune | Jus tomate | Tabasco | Sel de céleri | Sauce Worcester
Espresso Martini
— 9cl14.00 €Eristoff | Kahlua | Café | Vanille
Long Island
— 20cl15.00 €Eristoff | Camino | St James | Bombay | Cointreau | Citron jaune | Coca
Manhattan
— 7cl14.00 €Sonoma Rye | Cap Mattei | Maraschino | Bitter
Martinez
— 7 cl14.00 €Bombay Sapphire | Cap Mattei | Maraschino | Bitter
Daiquiri
— 12cl14.00 €Copalli | Éminente 3ans | Cointreau | Citron vert | Sucre de canne
Bières
Clameur
Demi — 25cl4.00 €
Pinte — 50cl7.50 €
Blue Coast Blanche
Demi — 25cl5.50 €
Pinte — 50cl9.50 €
Blue Coast IPA
Demi — 25cl5.50 €
Pinte — 50cl9.50 €
Softs
Jus frais pressés
Orange — 15cl6.00 €
Pomme — 15cl5.00 €
Citron — 9cl6.00 €
Sodas
Coca Cola & Coca Zéro — 33cl5.50 €
Orangina — 25cl5.50 €
Ginger beer — 20cl5.50 €
Tonic Water — 20cl5.50 €
Limonade des Amis
— 20cl6.50 €Martini Sans Alcool
“Floréale“ | Blanc | Servis avec Tonic — 20cl8.00 €
“Vibrante“ | Rouge | Servis avec Perrier — 20cl8.00 €
Blue Coast
— 33cl7.00 €Latitude 0° | Blonde sans alcool
Vodka
Eristoff
— 4 cl 8.00 € accompagnement + 2.00 €
Grey Goose
— 4cl10.00 € accompagnement + 2.00 €
Grey Goose La Poire
— 4cl14.00 € accompagnement + 2.00 €
Vodka 06
— 4 cl 15.00 € accompagnement + 2.00 €
Rhum
Sailor Jerry
— 4 cl 8.00 € accompagnement + 2.00 €
Sécha Da Silva
— 4cl8.00 € accompagnement + 2.00 €
Santa Teresa 1796
— 4cl12.00 € accompagnement + 2.00 €
Eminente
— 4 cl 15.00 € accompagnement + 2.00 €
Roble
— 4cl15.00 € accompagnement + 2.00 €
Ultra anejo 12 ans | Venezuela
Zaka
— 4cl17.00 € accompagnement + 2.00 €
Gin
Bombay Original
— 4 cl 8.00 € accompagnement + 2.00 €
Maralpa
— 4cl12.00 €Gin signature de la distillerie niçoise Maralpa 🧡
Hendrick’s Another
— 4cl14.00 € Accompagnement + 2.00 €
Bombay Sapphire
— 4cl14.00 € Accompagnement + 2.00 €
Tanqueray n°10
— 4cl15.00 €San Roccu Anima
— 4cl 15.00 €Téquila
Camino Real
— 4 cl 8.00 € accompagnement + 2.00 €
Herradura Reposado
— 4 cl 12.00 € accompagnement + 2.00 €
Patron Silver
— 4 cl 15.00 € accompagnement + 2.00 €
Patrón Reposado
— 2cl12.00 € — 4cl24.00 €
Whisky
Grant’s
— 4cl8.00 € accompagnement + 2.00 €
Jack Daniel's
— 4 cl 9.00 € accompagnement + 2.00 €
Maker’s Mark
— 4 cl 11.00 € accompagnement + 2.00 €
Glenfiddich 12ans
— 4cl12.00 € accompagnement + 2.00 €
Japonnais
— 4 cl 15.00 € accompagnement + 2.00 €
Benriach
— 4cl15.00 € accompagnement + 2.00 €
Digestifs
Calvados d’Adrien Camut
Réserve de Semainville 25 ans — 4cl22.00 €
Réserve d’Adrien 40 ans — 4cl32.00 €
Prestige 50 ans — 4cl45.00 €
Les Liqueurs de Maralpa
Agrumes « Élixir Niçois » — 4cl 10.00 €
Clémentine « Collines Niçoises » — 4cl10.00 €
Verveine — 4cl10.00 €
Menthe « Douceur » — 4cl10.00 €
Citron « Zestes Maralpin » — 4cl10.00 €
Liqueur de L’Herboriste
— 4cl 11.00 €Thym | Romarin
Parc Naturel Régional du Pilat
Liqueur de Myrte
— 4cl10.00 €Liqueur de Cédrat
— 4cl10.00 €E.D.V d’Abricot de Roulot
— 4cl14.00 €E.D.V Zusslin
Fine de Muscat — 4cl10.00 €
Vieille Prune — 4cl10.00 €
Framboise — 4cl10.00 €