Apéros

Negroni Mattei

— 9cl
10.00 €
Bombay Original | Cap Mattei | Campari

Negroni Dr Cappellano

22.00 €
Gin Mare | Barolo Chinato Cappellano | Campari | Chartreuse Jaune

Negroni Roagna

24.00 €
Gin Mare | Barolo Chinato Luca Roagna | Campari | Chartreuse Jaune

Negroni Chinato

— 9cl
16.00 €
Gin Mare | Mancino Chinato | Campari

Barolo Chinato Roagna

— 6cl
22.00 €

Barolo Chinato Dr Cappellano

— 6cl
21.00 €

Americano

— 9cl
8.00 €
Cap Mattei | Campari | Eau Pétillante

Anis

— 2cl
3.50 €
ricard | casa

Pastis d’aqui

— 2cl
4.50 €

Pado

— 2cl
4.50 €
Pastis Corse

Bitter Niçois « Aloura »

— 4cl
6.00 €

Cap Corse

— 4cl
6.00 €
Rouge ou Blanc

Aperol Spritz

— 12cl
6.50 €

Capo Spritz

— 12cl
9.50 €

St Germain Spritz

— 12cl
12.00 €

Kir

— 14cl
8.00 €

Les Signatures

Basil Smash

— 9cl
12.00 €
Gin Mare | Citron | Basilic

Caïpi Poire

— 7cl
14.00 €
Grey Goose La poire | Citron vert | Sucre | Sirop de sucre canne

Boire Éminente

— 14cl
14.00 €
Ron Éminente 7 ans | Ananas | Citron Vert | Gingembre | Vanille

Pink Berry

— 12cl
14.00 €
Gin Arana | Baie de Timur | Pamplemousse pressé

Cocktails

Les Mules

— 12cl
10.00 €
Vodka ou Gin ou Rhum ou Tequila | Citron vert | Ginger beer

Melon Sour

— 9cl
10.00 €
Midori | Citron jaune | Blanc d’œuf

Pisco Sour

— 9cl
10.00 €
El Gobernador | Citron jaune | Sirop sucre canne | Blanc d’œuf

Whisky Sour

— 9cl
10.00 €
Grant’s | Citron jaune | Sirop sucre canne | Blanc d’œuf

Amaretto Sour

— 9cl
10.00 €
Disaronno | Citron jaune | Blanc d’œuf

Ti Punch

— 9cl
8.00 €
Sailor Jerry | St James | Citron vert | Cassonade | Sirop sucre canne

CaÏpi

— 7cl
10.00 €
Cachaça ou Vodka | Citron vert | Sucre | Sirop sucre canne

Caïpi’rita

— 9cl
10.00 €
Leblon | Cointreau | Citron | Sirop de sucre canne
Margarita Cachaça

Margarita

— 9cl
10.00 €
Camino | Cointreau | Citron vert | Sirop de sucre canne

Maï Taï

— 12cl
10.00 €
Sailor Jerry | St James | Cointreau | Citron vert | Sirop d’orgeat

Old Fashionned

— 5cl
16.00 €
Maker’s Mark | Sucre | Angostura

Bloody Mary

— 12cl
12.00 €
Eristoff | Citron jaune | Jus tomate | Tabasco | Sel de céleri | Sauce Worcester

Espresso Martini

— 9cl
14.00 €
Eristoff | Kahlua | Café | Vanille

Long Island

— 20cl
15.00 €
Eristoff | Camino | St James | Bombay | Cointreau | Citron jaune | Coca

Manhattan

— 7cl
12.00 €
Sonoma Rye | Cap Mattei | Maraschino | Bitter

Martinez

— 7 cl
12.00 €
Bombay Sapphire | Cap Mattei | Maraschino | Bitter

Daiquiri

— 12cl
14.00 €
Copalli | Éminente 3ans | Cointreau | Citron vert | Sucre de canne

Bières pression

Pressions

Clameur

demi — 25 cl4.00 €
pinte — 50 cl 7.50 €
Blonde Locale

Fidèle Blanche

demi — 25 cl 5.50 €
pinte — 50 cl 9.50 €
Blanche Locale

Fidèle Soleil D’hiver

demi  — 25 cl 5.50 €
pinte — 50 cl 9.50 €
Ambré Locale

Bières bouteilles

Ribella

— 75cl
22.00 €
Santa,Divine Milk Stout’ Hazelnut Beer

Sodas

Orange Pressé

— 12cl
6.00 €

Pomme Pressé

— 12cl
5.00 €

Thé Glacé

— 20cl
5.00 €

Citronnade

— 15cl
5.00 €

Sodas

6.00 €

Café Frappé

— 20cl
5.00 €

Martini sans alcool

— 20cl
8.00 €
Vibrante
rouge

Martini sans alcool

— 20cl
8.00 €
Floréal
blanc

Blue Coast

— 33cl
7.00 €
Latitude 0° | Blonde sans alcool

Vodka

Eristoff

— 4 cl 6.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Zubrowska

— 4 cl 8.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Grey Goose

— 4cl10.00 €
accompagnement  + 2.00 €
L’original

Grey Goose La Poire

— 4cl14.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Vodka 06

— 4 cl 15.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Rhum

Sailor Jerry

— 4 cl 6.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Sécha Da Silva

— 4cl8.00 €
accompagnement  + 2.00 €
Guatemala

Santa Teresa 1796

— 4cl12.00 €
accompagnement  + 2.00 €
Venezuela

Eminente

— 4 cl 15.00 €
accompagnement  + 2.00 €
Cuba | 7 ans

Roble

— 4cl15.00 €
accompagnement  + 2.00 €
Ultra anejo 12 ans | Venezuela

Zaka

— 4cl17.00 €
accompagnement  + 2.00 €
Trinidad | 7 ans

Gin

Bombay Original

— 4 cl 6.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Hendricks

— 4 cl 8.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Mare

— 4 cl 
10.00 €

Maralpa

— 4cl
12.00 €
Gin Signature
« Première Distillerie de Nice »

Japonnais

— 4 cl 
15.00 €

Tanqueray n°10

— 4cl
15.00 €

San Roccu Anima

— 4cl 
15.00 €
Navy Strenght
Gin Corse

Téquila

Camino Real

— 4 cl 6.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Herradura Reposado

— 4 cl 12.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Patron Silver

— 4 cl 15.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Patrón Reposado

— 2cl12.00 €
— 4cl24.00 €

Don Julio 1942

— 2cl16.00 €
 — 4cl32.00 €

Whisky

Grant’s

— 4cl6.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Jack Daniel's

— 4 cl 8.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Maker’s Mark

— 4 cl 11.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Black Label

— 4 cl 12.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Glenfiddich 12ans

— 4cl12.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Japonnais

— 4 cl 15.00 €
accompagnement  + 2.00 €

Benriach

— 4cl15.00 €
accompagnement  + 2.00 €
Tourbé

Digestifs

Les Liqueurs de Maralpa

— 4cl 
10.00 €
Agrumes « Élixir Niçois »
Clémentine « Collines Niçoise »
Verveine
La première distillerie de Nice ! Distillé avec amour par Julian <3

Les Rhums Arrangés

— 4cl
5.00 €
Le Fameux : Ananas Flambé au feu de bois / Gousse de Vanille
Le Sanguin : Orange Sanguine / Bâton de Cannelle

Liqueur de L’Herboriste

— 4cl 
11.00 €
Thym | Romarin

Limoncello

— 4cl
6.00 €

Baileys

— 4cl
8.00 €

Genepi

— 4cl
10.00 €

Cognac

— 4cl
10.00 €
Hennesy VS

Armagnac

— 4cl
10.00 €
Laubade VSOP

Amaretto

— 4cl
8.00 €

E.D.V d’Abricot de Roulot

— 4cl
14.00 €

E.D.V Zusslin

— 4cl
10.00 €
Fine de Muscat

E.D.V Zusslin

— 4cl
10.00 €
Framboise d’Alsace

E.D.V Zusslin

— 4cl
10.00 €
Vieille Prune d’Alsace