Apéros
Pastis de Nice
— 2cl4.50 €Aperol Spritz
— 12cl6.50 €St Germain Spritz
— 12cl11.00 €Rosés
Échantillon de notre Sélection …
Les Hirondelles
— 76cl32.00 €Myrko Tepus I Grenache, Syrah I 2023
Castellu di Baricci
— 75cl39.00 €Clos Colonna
— 75cl35.00 €Faustine
— 75cl42.00 €Domaine du comte Abbatucci | Corse | 2023
Domaine Leccia
— 75cl42.00 €Le Puy
— 75cl54.00 €Rose-Marie I Vin de France I 2022
Château Simone
— 75cl62.00 €Champagnes
Échantillon de notre Sélection , Nous disposons de nombreuses références supplémentaires de chaque vigneron .
Cazé-Thibaud
— 75cl62.00 €Naturellement | Pinot Meunier | deg 01/23 | extra brut
Châtillon sur Marne
Alexandre Chartogne-Taillet
— 75cl62.00 €Sainte Anne I 60% chardonnay 35% Pinot Noir 5% Meunier I deg 02/23 I Brut
Merfy
Bérêche et fils
— 75cl64.00 €Brut réserve I deg 07/23
Ludes
Frédéric Savart
— 75cl68.00 €Ouverture I 100% Pinot Noir I Extra Brut I deg 03/23
Écueil
Benoît Lahaye
— 75cl66.00 €Blanc de Noirs I extra brut I deg 11/22
Bouzy
Frédéric Savart
— 75cl76.00 €L’Accomplie I 80% Pinot Noir 20% Chardo I Extra Brut I deg 03/23
Écueil
Frédéric Savart
— 75cl76.00 €Bulles de Rosé | 65% Pinot Noir 30% Chado 5% Rouge d’écueil | deg 02/23 | Extra Brut
Écueil
Alexandre Chartogne-Taillet
— 75cl84.00 €Chemin de Reims I 100% Chardo I Extra Brut I deg 02/23
Merfy
Alexandre Chartogne-Taillet
— 75cl84.00 €Les Couarres I 60 % Chardo 40% Pinot Noir I Extra Brut / 02/23
Merfy
Delphine Boulard
— 75cl88.00 €Petraea 3 I 100% Pinot Noir I Brut Nature I 04/22
Favelloes et Coëmy
Delphine Boulard
— 75cl88.00 €Les Rachais I 2015 I Blanc de blancs I deg 06/23 I brut nature
Faverolles et Coëmy
Champagne Guiborat
— 75cl96.00 €Prisme écho.13 I Blanc de blancs I deg 11/22 I extra brut
Cramant
Pouillon et Fils
96.00 €Les Valnons | 2016 | extra brut | 100% chardonnay | Deg 10/22
Mareuil sur Aÿ
Aurelien Suenen
— 75cl96.00 €C+C | Blanc de Blancs Grand Cru | deg 06/22 I Extra Brut
Cramant
Guiborat
— 75cl96.00 €Prisme écho .13 | Grand cru | 100% chardonnay I Extra Brut | Deg 10/22
Cramant
Benoit Lahaye
— 75cl92.00 €2017 | Violaine | 50% Pinot noir 50% Chardo | deg 12/22 | brut nature
Bouzy
Éric Rodez
— 75cl115.00 €Cuvée des Grands Vintages Ambonnay Grand Cru I 70% Pinot Noir 30% Chardo I Extra Brut I deg 11/22
Ambonnay
Frédéric Savart
— 75cl115.00 €Le Mont Benoît I 95% Pinot Noir 5% Chardo I Extra Brut I deg 09/23
Écueil
Éric Rodez
— 75cl169.00 €Les Genettes I Blanc de blancs | Ambonnay Grand Cru | Extra Brut
Ambonay
Bérêche et Fils
— 75cl155.00 €2016 | Cramant | Blanc de Blancs Grand Cru | 07/21 | extra brut
Ludes
Aurélien Suenen
— 75cl192.00 €Les Robarts I 2016 I 100% Chardo I Extra Brut I deg 06/22
Cramant
Billecart-Salmon
— 75cl189.00 €2008 | Nicolas François | 60% Pinot noir 40% Chardonnay | 03/22 | Brut
Mareuil sur Ay
Blancs
Échantillon de notre Sélection…
Clos Colonna
— 75cl35.00 €Les Racines
— 75cl38.00 €Loic Cailbourdin I AOP Pouilly Fumé I 2022
Chasselas
— 75cl39.00 €Valentin Zusslin | Aop Alsace | 2020
Manzoni Bianco
— 75cl39.00 €Foradori I Vignetti delle Dolomiti I 2022
Tauzy
— 75cl39.00 €Domaine Castéra I AOP Jurançon sec I 2022
Redoma
— 75cl38.00 €Niepoort I DOC Douro I 2022
Les Choisilles
— 75cl39.00 €François Chidaine I AOP Montlouis sur Loire I 2022
Clos Marfisi
— 75cl44.00 €Un R de Ch’nin
— 75cl46.00 €Clos de la Barthassade I Vin de France I 2022
Bollenberg Neuberg
— 75cl49.00 €Valentin Zusslin | Riesling | 2020
Sancerre
— 75cl54.00 €François Crochet I 2022 I Parcellaire |
Antoine Jobard
— 75cl55.00 €Bourgogne chardonnay I 2022
Alte Rosso
— 75cl60.00 €Domaine du Comté Abbatucci I 2022
Clos Saint-Vincent
— 75cl50.00 €Clos Canarelli
— 75cl62.00 €Malvasia
— 75cl 60.00 €Podversic Damijan I IGT Venezia Giulia I 2017
Macon-Verzé
— 75cl60.00 €Skerpioen
— 75cl70.00 €The Sadie Familly wines I Swartland South Africa I 2022
Lers truffieres
— 75cl78.00 €Lorenzon I Montagny 1er cru 2021
Chassagne Montrachet
— 75cl92.00 €Benoît Moreau | 100% Chardonnay
Domaine Belargus
— 75cl76.00 €2020 | Bonnes Blanches | Chenin | Aop Anjou
Chablis
— 75cl88.00 €Clos Béru monopole | 2019
Kammerlas
— 75cl88.00 €Valentin Zusslin | Aop Alsace | 2017
Tarra Di Sognu
— 75cl88.00 €Grands Élevages
— 75cl110.00 €Stéphane Tissot I Aop Arbois I 2018
Coche
— 75cl115.00 €Niepoort I Doc Douro I 2021
Trebbiano d’Abruzzo
— 75cl120.00 €Marie Thérèse Chappaz
— 75cl124.00 €2021 | Grain Ermitage | Valais, Suisse
Quartz
— 75cl135.00 €Domaine des Ardoisières I vin des Allobroges I 2016
Roc D’Anglade
— 75cl146.00 €Anglada I Vin de pays du Gard I 2021
Derthona Montemarzino
— 75cl150.00 €Clos des Monts Luisants
— 75cl160.00 €Domaine Ponsot I Morey Saint Denis 1er cru I 2019
Corton-Charlemagne Grand Cru
— 75cl185.00 €Gaia & Rey
— 75cl305.00 €2021 | Gaja | Langhe , Italie
Emidio Pepe
— 75cl420.00 €Trebbiano d’Abruzzo I Riserva I 2004
Rouges
Échantillon de notre Sélection…
Clos Marfisi
— 75cl36.00 €Les nuits rouges
— 75cl35.00 €Valentin Zusslin
— 75cl38.00 €Ophrys I AOC Alsace I 2022
Clos de la Barthassade
— 75cl35.00 €Billes de Grenache I Vin de France I 2023
Cantina Di Torra
— 75cl39.00 €Muriel Giudicelli
— 75cl48.00 €La terrasse d’elise
— 75cl54.00 €Domaine Nicolai
— 75cl47.00 €La terrasse d’Elise
— 75cl46.00 €Pradelou I AOP terrasse du Larzac I 2021
Domaine du Comte Abbatucci
— 75cl60.00 €Barbera D’Alba
— 75cl58.00 €Chassagne-Montrachet
— 75cl60.00 €Les chaumes | Morey-Coffinet | 2022
Domaine Dujac
— 75cl68.00 €Charme
— 75cl68.00 €2019 | Nieeport | Douro , Portugal
Domaine Leccia
— 75cl68.00 €Petale I Aop Patrimonio I 2020
Rosso Di Natale
— 75cl79.00 €Domaine des Bosquets
80.00 €Le Castellas | Châteauneuf du Pape | 2020 | Cuvée parcellaire
Côte-Rôtie
— 75cl86.00 €Domaine Jamet | Fructus Veritas | 2022
Domaine Vaccelli
— 75cl80.00 €2020 | Granit | Ajaccio, Corse
Domaine des Croix
— 75cl79.00 €2021 | Beaune 1er cru Les Bressandes
Pierrick Bouley
89.00 €Volnay « Les Pluchots » | 2019
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Cardeuse
— 75cl96.00 €Domaine Tempier
— 75cl98.00 €Cabassaou I Aop Bandol I 2020
Morey-Saint-Denis
— 75cl106.00 €Anglada
— 75cl120.00 €Roc d’Anglade I Vin de pays du Gard I 2018
Corton Grand Cru
— 75cl120.00 €Columela
— 75cl120.00 €The Sadie Familly wines I Swartland ( Afrique du Sud) I 2020
Marie Thérèse Chapaz
— 75cl128.00 €2020 | Grain Pinot | Champ Dury | Valais , Suisse
Gevrey-Chambertin
— 75cl120.00 €Marc Roy I Clos Prieur I 2021
Château Pontet-Canet
— 75cl160.00 €Pauillac I Grand cru classé I 2012
Éric Rodez
— 75cl160.00 €Les Bouites I Coteaux Champenois I 2018
Charles Arnoux-Lachaux
— 75 cl250.00 €Bourgogne Pinot Fin I 2020
Emidio Pepe
— 75cl170.00 €Montepulciano d’Abruzzo Riserva | 2017
Emidio Pepe
— 75cl210.00 €Montepulciano d’Abruzzo Riserva | 2013
Emidio Pepe
— 75cl370.00 €Montepulciano d’Abruzzo Riserva | 2001
Barbaresco « Quindicianni »
— 75cl155.00 €Del Comune di La Morra
— 75cl165.00 €Roberto Voerzio I Barolo I 2019
Roagna
— 75cl195.00 €Barolo del comune del Barolo I 2018
La Serra
— 75cl250.00 €Roberto Voezio I Barolo I 2014
MonPrivato
— 75cl298.00 €Giuseppe Mascarello I Barolo I 2018
Fossati Casa Nere Riserva 10 Anni
— 75cl345.00 €Roberto Voerzio I Barolo I 2007
Brunate
— 75cl310.00 €Roberto Voerzio I Barolo I 2018
Cà D’Morissio Monprivato
— 75cl650.00 €Giuseppe Mascarello I Barolo I 2012
Charles Arnoux-Lachaux
— 75cl650.00 €Nuits-Saint-Georges I 2020
François Lamarche
— 75cl545.00 €2017 | La Grande Rue | Bourgogne
Les Signatures
Le Maralpin
— 12cl12.00 €Gin Maralpa | Orange Sanguine | Citron | Verveine | Blanc d’œuf
Bramble des Amis
— 12cl14.00 €Bombay Sapphire | Fraise | Citron | Basilic
Boire Éminente
— 14cl14.00 €Ron Éminente 3 ans | Ananas | Citron Vert | Vanille | Gingembre
Cocktails
Les Mules
— 12cl10.00 €Vodka ou Gin ou Rhum ou Tequila | Citron vert | Ginger beer
Pisco Sour
— 9cl10.00 €El Gobernador | Citron jaune | Sirop sucre canne | Blanc d’œuf
Whisky Sour
— 9cl10.00 €Grant’s | Citron jaune | Sirop sucre canne | Blanc d’œuf
Amaretto Sour
— 9cl10.00 €Disaronno | Citron jaune | Blanc d’œuf
Ti Punch
— 9cl8.00 €Sailor Jerry | St James | Citron vert | Cassonade | Sirop sucre canne
CaÏpi
— 7cl9.00 €Cachaça ou Vodka | Citron vert | Sucre | Sirop sucre canne
Caïpi Poire
— 7cl12.00 €Grey Goose La poire | Citron vert | Sucre | Sirop sucre canne
Margarita
— 9cl9.00 €Camino | Cointreau | Citron vert | Sirop sucre canne
Cosmo
— 12cl10.00 €Eristoff | Cointreau | Citron vert | Cranberry
Maï Taï
— 12cl8.00 €Sailor Jerry | St James | Cointreau | Citron vert | Sirop d’orgeat
Bloody Mary
— 12cl12.00 €Eristoff | Citron jaune | Jus tomate | Tabasco | Sel de céleri | Sauce Worcester
Long Island
— 20cl15.00 €Eristoff | Camino | St James | Bombay | Cointreau | Citron jaune | Coca
Vins au Verre
"BELLE CAVE À L'INTÉRIEUR"
Verre de Vin
— 12cl5.00 €Rge, Rosé et Blc, Côtes de Provence, Triennes
Verre de Vin Sup
— 12cl8.00 €Rouge, Fuori Mondo, IGT Toscana, Alicante Nera 2018 | Blanc, François Chidaine, Sauvignon, 2023
Verre de Vin de Bellet (Nice)
— 12cl10.00 €Blanc, Domaine de Vinceline 2022
Verre de Champagne
— 12cl17.00 €Chartogne Taillet - Sainte Anne
Servi en verre Zalto
Pet’Nat
— 12cl7.00 €Les Jus Libres | RaM DaM ! | Nielluciu | Corse
Vin Doux | Moelleux
— 12cl8.00 €Cuvée Memòria | Domaine Castéra | Jurançon
Bières pression
Clameur
demi — 25 cl4.00 €
pinte — 50 cl 7.50 €
Fidèle Blanche
demi — 25 cl 5.50 €
pinte — 50 cl 9.50 €
Bières bouteilles
Ribella
— 75cl22.00 €Santa,Divine Milk Stout’ Hazelnut Beer
Divina, moût de muscat
Alchemia, Wine and Beer Fusiion
Sodas
Orange Pressé
— 12cl6.00 €Pomme Pressé
— 12cl5.00 €Martini sans alcool
— 20cl8.00 €Martini sans alcool
— 20cl8.00 €Vodka
Eristoff
— 4 cl 6.00 €
accompagnement + 2.00 €
Grey Goose
— 4cl10.00 €
accompagnement + 2.00 €
Grey Goose La Poire
— 4cl14.00 €
accompagnement + 2.00 €
Vodka 06
— 4 cl 15.00 €
accompagnement + 2.00 €
Rhum
Sailor Jerry
— 4 cl 6.00 €
accompagnement + 2.00 €
Sécha Da Silva
— 4cl8.00 €
accompagnement + 2.00 €
Santa Teresa 1796
— 4cl12.00 €
accompagnement + 2.00 €
Eminente
— 4 cl 15.00 €
accompagnement + 2.00 €
Roble
— 4cl15.00 €
accompagnement + 2.00 €
Ultra anejo 12 ans | Venezuela
Zaka
— 4cl17.00 €
accompagnement + 2.00 €
Gin
Bombay Original
— 4 cl 6.00 €
accompagnement + 2.00 €
Hendricks
— 4 cl 8.00 €
accompagnement + 2.00 €
Tanqueray n°10
— 4cl15.00 €Gin de l’Herboriste
— 4cl15.00 €San Roccu Anima
— 4cl 15.00 €Téquila
Camino Real
— 4 cl 6.00 €
accompagnement + 2.00 €
Herradura Reposado
— 4 cl 12.00 €
accompagnement + 2.00 €
Patron Silver
— 4 cl 15.00 €
accompagnement + 2.00 €
Whisky
Grant’s
— 4cl6.00 €
accompagnement + 2.00 €
Jack Daniel's
— 4 cl 8.00 €
accompagnement + 2.00 €
Black Label
— 4 cl 12.00 €
accompagnement + 2.00 €
Glenfiddich 12ans
— 4cl12.00 €
accompagnement + 2.00 €
Japonnais
— 4 cl 15.00 €
accompagnement + 2.00 €
Ailsa Bay
— 4cl17.00 €
accompagnement + 2.00 €
Digestifs
Les Rhums Arrangés
— 4cl5.00 €Le Fameux : Ananas Flambé au feu de bois / Gousse de Vanille
L’aphrodisiaque : Banane / Fève de Tonka
Le Sanguin : Orange Sanguine / Bâton de Cannelle
Liqueur de L’Herboriste
— 4cl 11.00 €Chartreuse Jaune
— 4cl10.00 €E.D.V Zusslin
— 4cl10.00 €E.D.V Zusslin
— 4cl10.00 €E.D.V Zusslin
— 4cl10.00 €